Вход     Управление Федеральной службы
по надзору в сфере защиты прав потребителей
и благополучия человека
по Омской области
       
  На главную страницу  
 
Информация о контроле за качеством и безопасностью кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий


Управлением Роспотребнадзора по Омской области в постоянном режиме осуществляется контроль за предприятиями по производству и реализацией кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.

За истекший период 2021 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 84 субъектов, на 84 объектах, реализующих указанную продукцию, нарушения выявлены в ходе 14 проверок.
В рамках проверок исследовано 655 проб кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. Пробы исследовались по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, радиологическим показателям и на содержание ГМО. Удельный вес нестандартных проб - 2,3% (по микробиологическим показателям - БГКП, КМАФАнМ).
По итогам проведённых контрольно-надзорных мероприятий составлено 14 протоколов об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1, 14.43 ч. 2 на общую сумму 123 тысячи рублей.
Забраковано 3 партии кондитерских изделий общим объемом 20,38 кг, 18 партий хлебобулочных изделий общим объемом 9,5 кг, 3 партии сахара общим объемом 33 кг, 23 партии мукомольно-крупяных изделий общим объемом 204 кг.

Основными причинами забраковки продукции являлись:
- нарушение условий хранения и сроков годности;
- реализация продукции без маркировочных ярлыков.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Омской области.