За первое полугодие 2025 года отобрано и исследовано 788 проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям, из них не соответствовало обязательным требованиям по микробиологическим показателям 12 проб. Качество продукции по микробиологическим показателям в сравнении с аналогичным периодом 2024 года улучшилось, удельный вес нестандартных проб составил 1,7% против 3,3% в 2024 году.
По санитарно-химическим показателям (по содержанию токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других) несоответствующей требованиям продукции на территории Омской области не выявлено. ГМО, превышения по содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса и мясной продукции не обнаружено.
За истекший период 2025 года проведено 110 контрольно-надзорных мероприятий на предприятиях, занятых производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов. Проведено 1804 профилактических мероприятия в рамках Федерального закона № 248-ФЗ: профилактические визиты – 488, объявлено 16 предостережений; проведено 5 консультирований и 1295 информирований.
За 6 месяцев 2025 года прекращена реализация 6 партий мяса и мясной продукции, не соответствующей обязательным требованиям в количестве 646 кг, объем забракованной продукции вырос в 4,2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Основные причины забраковки данной пищевой продукции – нарушение условий хранения.
Рассмотрено 16 обращений, по итогам рассмотрения которых объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий, нарушения законодательства в области Технического регулирования установлены в ходе 17 проверок, виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с КоАП РФ.
Ситуация остается на контроле Роспотребнадзора.
При цитировании материалов Управления Роспотребнадзора по Омской области в интернет-источниках необходима прямая гиперссылка - www.55.rospotrebnadzor.ru.